Се намуди асосии он вуҷуд дорадқаҳва майдакунакҳодар бозор: кордҳои ҳамвор, кордҳои конусшакл ва дандонҳои арвоҳӣ. Се намуди сари буранда фарқиятҳои намоёни намуди зоҳирӣ ва маззаҳои каме фарқкунанда доранд. Барои майда кардани доначаҳои қаҳва ба хока, ду сари буранда барои майда кардан ва буридан лозим аст. Масофаи байни ду сари буранда ғафсии хокаро муайян мекунад. Ҳар қадар наздиктар бошад, ҳамон қадар тунуктар ва ҳар қадар дуртар бошад, ҳамон қадар ғафстар аст. Ин мақола ба шумо меомӯзад, ки чӣ тавр доначаҳои қаҳваро ба хока оред. Чӣ тавр сари бурандаи мошини орандаро муайян кардан мумкин аст.
Кордҳои ҳамвор
Кордҳои ҳамвор сохтори маъмули сари буранда мебошанд. Нишасти сари буранда аз бисёр чуқурчаҳои коркардшуда бо нишебӣ сохта шудааст. Қуллаи тези корд байни ду чуқурча нақши буридани донаҳои қаҳваро мебозад. Аз ин рӯ, хокаи корди ҳамвор асосан пораҳои лоғар дорад. Мазза бӯйро дар қисми аввал ва қабатҳоро дар қисми миёна таъкид мекунад ва таъм нармтар мешавад. Сари бурандаи кордҳои ҳамвор: Зарраҳои корди ҳамвор дар кунҷҳои муайян калонтар ба назар мерасанд, зеро онҳо пораҳои лоғар ба назар мерасанд. Аксари...мошинҳои қаҳваи навҷамъовардашудаҳоло дар бозор аз кордҳои ҳамвор истифода мебаранд.
Кордҳои конусӣ
Кордҳои конусӣ сохтори дигари маъмуланд, ки аз сари бурандаи болоӣ ва поёнӣ иборатанд. Агар сари буранда хуб тарҳрезӣ шуда бошад, он метавонад донаҳои қаҳваро ба поён фишор диҳад, то самаранокии ордкуниро беҳтар кунад. Хокаи қаҳва донадор ба назар мерасад. Аз ҷиҳати мазза, қабати миёна ва нӯг ғафстар аст. Ордкунакҳои дастӣ инчунин кордҳои конусиро ҳамчун ҷараёни асосӣ истифода мебаранд. Вақте ки пойгоҳи теғи поёнии бурандаи конусӣ чарх мезанад, донаҳо ба поён фишурда ва майда карда мешаванд ва хокаи бурандаи конусӣ донадор ба назар мерасад.
Дандонҳои арвоҳ
Дандонҳои арвоҳӣ сохтори нодири сари буранда мебошанд. Онҳоро дандонҳои арвоҳӣ меноманд, зеро сари буранда қуллаҳои зиёди барҷастаи корд дорад. Ду дорандаи корд бо ҳамон сохтор барои пора кардан ва майда кардани донаҳои қаҳва якҷоя карда мешаванд ва хокаи қаҳва низ доначадор аст. , ба назар мерасад, ки он нисбат ба кордҳои конусӣ яксонтар аст ва маззааш ба кордҳои конусӣ хеле наздик аст, аммо анҷом ғафстар хоҳад буд. Агар ба шумо таъми бойи қаҳваи кӯҳна маъқул бошад, Ghost teeth интихоби беҳтарини шумо хоҳад буд. Дар асоси муқоисаи ҳамон навъ, нарх гаронтар хоҳад буд. Сари бурандаи Ghost Teeth дар дорандаи теғ бисёр барҷастаҳо дорад, ки аз ин рӯ номаш чунин аст. Хокае, ки аз ҷониби Ghost Teeth истеҳсол мешавад, зарраҳои яксонтар дорад.
Хулоса
Дар асл, кордҳои конусшакл ва ҳамвор барои ҳама усулҳои пухтани қаҳва, аз ҷумла қаҳваи итолиёвӣ, мувофиқанд. Аммо, агар шумо хоҳед, ки онро дарМошини қаҳваи итолиёвӣ, шумо бояд онро махсус интихоб кунед, зеро ҳангоми пивопазӣ бо фишори об то 9 бар, хокаи қаҳва бояд ба ду нуктаи асосӣ бирасад: 1. Ба қадри кофӣ майда, 2. Хока бояд ба қадри кофӣ миёна бошад, аз ин рӯ остонаи суфтакунак нисбатан баланд аст. Хокаи майдашуда ҳанӯз ба қадри кофӣ майда нест. Дандонҳои арвоҳ аз сабаби сохтори сари буранда наметавонанд хеле майда кунанд, аз ин рӯ онҳо барои истифода дар... мувофиқ нестанд.мошинҳои қаҳва.
Вақти нашр: 20 июни соли 2024
